1. 125 gr coklat blok + 125 gr margarin --> di tim
2. 125 gr tepung terigu + 25 gr cocoa powder --> di campur.
3. 3 butir telur + 200 gr gula halus --> di aduk sampai tercampur rata. (Sebenernya pake mixer nyampurnya bentar juga gapapa, jangan ampe kembang aja. Tapi klo mau lebih praktis mending di aduk bentar pake sendok ato garpu, yang penting nyampur ini, toh ngga perlu ampe kembang.)
Kalo udah nyampur rata, masukin bahan 1 + 2. Aduk rata lagi, trus masukin ke cetakan, trus bakar ampe matang. Praktis abis kan…
Kalo mau lebih enak, masukin coklat chip, ato coklat blok yang udah di cincang kasar.. nyam…, masukin kismis juga enak. Klo mau kliatan lebih cantik, atas nya bisa dikasi kenari cincang, ato mete cincang, ato kasi keju parut, ato hias ma coklat putih, ato taburin gula halus trus bikin garis2 ma coklat cair.
Uhm.. klo mau kliatan atasnya lebih mengkilat, ganti margarin ama minyak goreng yang 2 kali penyaringan (hueh??) iya lho, tar atasnya bisa kaya ada lapisan getu, keren ajah… Soal rasa si… ngga beda jauh lah. Tapi menurut gw enakan pake margarin, biar deh ngga keren, tapi lebih enak..hehe…
Kalo lupa beli cocoa powder a.k.a tepung coklat, bisa diganti ma tepung terigu biasa. Toh nanti bakal coklat sendiri kalo udah dicampur coklat blok. Asal coklat blok nya ga di ganti ama coklat putih aja. Kalo soal coklat blok buat di tim nya, ngga bisa diganggu gugat deh ya. Enaknya brownies kan disana, klo diganti ma yang laen, trus warna coklat nya didapat dari cocoa powder aja, tar gada rasa2 browniesnya deh (kecuali digantinya ama coklat putih kali).
Trus kalo mau brownies rasa mocca ya tinggal masukin aja essen mocca nya, enak juga. Yang suka wangi vanili juga bisa (tambahin vanili, jangan mocca!!). Tapi jangan coba2 masukin essen duren deh, Sumpe….
(resep telah berkali-kali di uji coba di dapur gw)
NB. Jangan terlalu saklek ma resep lah, terserah kita aja me-modif nya, tambahin ini, kurangin itu dan seterusnya, yang penting hasilnya tetep uenyaaak….. Percaya deh, pake resep ini, Kartika Sari & Prima Rasa pasti lewat!! (kalo naik ancot buah batu…huehehe…)
2. 125 gr tepung terigu + 25 gr cocoa powder --> di campur.
3. 3 butir telur + 200 gr gula halus --> di aduk sampai tercampur rata. (Sebenernya pake mixer nyampurnya bentar juga gapapa, jangan ampe kembang aja. Tapi klo mau lebih praktis mending di aduk bentar pake sendok ato garpu, yang penting nyampur ini, toh ngga perlu ampe kembang.)
Kalo udah nyampur rata, masukin bahan 1 + 2. Aduk rata lagi, trus masukin ke cetakan, trus bakar ampe matang. Praktis abis kan…
Kalo mau lebih enak, masukin coklat chip, ato coklat blok yang udah di cincang kasar.. nyam…, masukin kismis juga enak. Klo mau kliatan lebih cantik, atas nya bisa dikasi kenari cincang, ato mete cincang, ato kasi keju parut, ato hias ma coklat putih, ato taburin gula halus trus bikin garis2 ma coklat cair.
Uhm.. klo mau kliatan atasnya lebih mengkilat, ganti margarin ama minyak goreng yang 2 kali penyaringan (hueh??) iya lho, tar atasnya bisa kaya ada lapisan getu, keren ajah… Soal rasa si… ngga beda jauh lah. Tapi menurut gw enakan pake margarin, biar deh ngga keren, tapi lebih enak..hehe…
Kalo lupa beli cocoa powder a.k.a tepung coklat, bisa diganti ma tepung terigu biasa. Toh nanti bakal coklat sendiri kalo udah dicampur coklat blok. Asal coklat blok nya ga di ganti ama coklat putih aja. Kalo soal coklat blok buat di tim nya, ngga bisa diganggu gugat deh ya. Enaknya brownies kan disana, klo diganti ma yang laen, trus warna coklat nya didapat dari cocoa powder aja, tar gada rasa2 browniesnya deh (kecuali digantinya ama coklat putih kali).
Trus kalo mau brownies rasa mocca ya tinggal masukin aja essen mocca nya, enak juga. Yang suka wangi vanili juga bisa (tambahin vanili, jangan mocca!!). Tapi jangan coba2 masukin essen duren deh, Sumpe….
(resep telah berkali-kali di uji coba di dapur gw)
NB. Jangan terlalu saklek ma resep lah, terserah kita aja me-modif nya, tambahin ini, kurangin itu dan seterusnya, yang penting hasilnya tetep uenyaaak….. Percaya deh, pake resep ini, Kartika Sari & Prima Rasa pasti lewat!! (kalo naik ancot buah batu…huehehe…)
1 comment:
kirim Ka' ke Singapore.......
Post a Comment